IndexBox ha presentado su último informe sobre el mercado de papas fritas en Estados Unidos, en el que se estima que el mercado estadounidense de papas fritas registrará un crecimiento modesto durante la próxima década. El informe, publicado el 17 de agosto de 2025—proyecta una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de +0,11 % en volumen y +0,31 % en valor nominal entre 2024 y 2035, lo que culminará en un mercado que alcanzará aproximadamente 2,9 millones de toneladas métricas y 10,3 mil millones de dólares en 2035.
Principales conclusiones del año base 2024
- Consumo en 2024 se mantuvo estable en 2,9 millones de toneladas, prácticamente sin cambios con respecto a 2023, con un aumento medio anual de +1,71 TP3T entre 2013 y 2024. El volumen alcanzó su máximo en 2021 antes de estabilizarse.
- Valor de mercado alcanzó los 1,99 billones de pesos en 2024, lo que representa un aumento interanual del 1,61 % y un incremento medio anual del 2,11 % desde 2013.
- Producción Tendencias de consumo reflejadas: aproximadamente 2,9 millones de toneladas producidas en 2024, sin cambios respecto al año anterior, pero con un aumento respecto a 2013, y un valor de producción que también alcanza los 1,99 billones de pesos.
- Importaciones alcanzó las 80 000 toneladas en 2024, lo que supone un aumento de 2,41 TP3T con respecto a 2023, lo que representa un incremento medio anual del +5,21 TP3T durante los once años anteriores. El valor total de las importaciones en 2024 alcanzó los 1 TP4T423 millones.
Canadá fue el proveedor dominante, con una contribución de 52 000 toneladas (661 TP3T de volumen) o 1 TP4T276 millones (651 TP3T de valor), seguido de México (16 mil toneladas; 101 millones de dólares) y China (3.5 mil toneladas). Mientras tanto, el precio medio de importación subió 5.51 % hasta alcanzar los 5,286 dólares por tonelada en 2024.
- Exportaciones descendió ligeramente hasta las 105 000 toneladas en 2024 (–2,81 % interanual), tras años de crecimiento. Sin embargo, el valor de las exportaciones aumentó: los envíos se valoraron en $363 millones, lo que supone un récord histórico. Canadá siguió siendo el principal destino (50 000 t; $159 M), seguido de México (24 000 t; $62 M) y los Emiratos Árabes Unidos (5300 t). Los precios medios de exportación alcanzaron los 1,3456 dólares por tonelada, lo que supone un aumento del 3,41 % con respecto al año anterior; los Emiratos Árabes Unidos registraron los precios más altos (1,5056 dólares/t), mientras que México registró los más bajos (1,2631 dólares/t).
Perspectivas y dinámica del mercado
En general, el informe de IndexBox presenta una imagen de un sector de papas fritas maduro en Estados Unidos, con crecimiento gradual previsto tanto en volumen como en valor hasta 2035. El sector muestra resistencia, equilibrando el consumo y la producción nacionales estables con una creciente dependencia de las importaciones y una desaceleración gradual del ritmo de expansión.
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