Plantio de beterraba com Jim Chapman

Jim Chapman, da Chapman Seed and Consulting

Brent

Bem-vindo à Cultura da Agricultura, trazida a você pela Spudnik Equipment. Sejam todos bem-vindos ao "The Culture of Agriculture" desta semana com a Spudnik Equipment. Hoje temos o prazer de ter Jim Chapman conosco. Ele é da Chapman Seed and Consulting LLC. Sim, senhor. Somos gratos por seu tempo hoje. Sei que esta é uma época movimentada da temporada e você acabou de fazer uma ligação telefônica com um produtor. Eu fiz isso. Fiz algumas coisas, especialmente com este ano interessante. Mas, sim, você gostaria de se apresentar e nos contar um pouco sobre isso. Sou Brent Rigby, serei o apresentador hoje e agradeço a oportunidade de estar com vocês.

Jim

Com certeza, eu me sinto humilde e privilegiado por estar aqui, Brent. Sim, nasci e cresci em American Falls, bem, não nasci, mas cresci em American Falls desde que estava no jardim de infância. Meu pai, meu avô e meu bisavô antes de mim eram produtores de batata e de beterraba açucareira, e acho que foi em 1977 que aluguei 10 acres de terra irrigada por inundação para meu vizinho, eu estava no ensino médio e peguei um Chevy 1967 de uma tonelada e dirigi até Ashton e tive que ver a compra em sacos. Eles ensacavam, sabe, um caminhão de uma tonelada que valia uma semente para mim. Eu o levava de volta na sexta-feira à noite e plantava as sementes no sábado e no domingo, e pedia a um dos meus colegas do ensino médio para ir na frente. Comprei de um vizinho, acho que por 50 dólares, para polir as picaretas e, de qualquer forma, foi assim que comecei a cultivar. Fui para a faculdade de engenharia e voltei para a fazenda em 1984. Comecei a criar batatas e gado, e tínhamos uma operação de feno e grãos. A fazenda da minha família tinha 160 acres e ainda vivemos nela hoje. Foi algo que meu bisavô comprou e cultivou até 96. Em 1997, fui trabalhar para a Amalgamated Sugar como agrônomo. A cooperativa tinha acabado de ser formada. A área de Liberty havia sido comprada e eles não cultivavam beterraba, com exceção de Mike Driscoll, que continuava a cultivar beterraba e a transportar para Aberdeen, mas todos os outros eram produtores novos. Então, a Amalgamated me colocou na fogueira, me contratou e eu comecei a cultivar beterraba aqui e na Liberty e trabalhei para a Amalgamated Sugar por nove anos, então a cooperativa e depois abri minha própria empresa, a Chapman Seed and Consulting, e estamos fazendo isso há 17 anos. Em 2014, abri uma segunda empresa com o produtor aqui em Blackfoot, chamada Desert Sunset Ag, e começamos a construir perfuradores para plantadeiras de beterraba, plantadeiras de culturas em linha, semeadeiras de grãos, spuds, coisas assim. Então, sim, eu venho de uma perspectiva interessante, pois já estive em ambos os lados. Trabalhei, criei beterrabas para a Amalgamated e, bem, sim, era a Amalgamated Sugar, não a Snake River Co Op na época, e depois me juntei à cooperativa e fui trabalhar para a cooperativa como agrônomo e agora presto consultoria sobre beterrabas e milho. Então,

Brent

Então, você trabalha bastante com o colega?

Jim

Eu tenho. Tenho um ótimo relacionamento. Eles têm uma equipe agronômica excelente. Na parte superior, temos Troy Warner, Brandon Bowen e Chase Williams, ótimos rapazes, realmente profissionais e com uma abordagem muito boa, Ele transformou a cooperativa do lado da agronomia e realmente a transformou em uma cooperativa de alto nível que apoia o ponto de vista dos produtores. Informações telefônicas e de registro, como aplicações de fertilizantes, sementes e coisas do gênero, e eles estão recebendo informações de volta. Quando eu trabalhava na Amalgamated, eles coletavam muitas informações. Sim. E, meu Deus, você sabe, uma vez que você as entregava, ninguém nunca as via, elas nunca iam a lugar algum. E essa é a questão das informações: não adianta nada coletá-las se você não estiver disposto a analisá-las durante o inverno e descobrir, não importa se são programas como o Climate View ou o Field View, que são ótimos programas. Quero dizer, eles coletam muitas informações. Mas você precisa se aprofundar nisso. Após a temporada, se a coleta for valiosa. Foi mais ou menos isso que Pat Laubaucher fez com a Amalgamated Sugar. E agora eles têm um vice-presidente de agricultura, Brody Griffin, que é um homem extraordinário e, quero dizer, os produtores falam muito bem dele. E acho que o mundo o adora. Eles têm uma equipe excelente, trabalho muito bem com eles. Eles nos convidam para seus dias de pesquisa para montarmos nossa exposição de dykers, somos uma das poucas, se não a única empresa comercial que é convidada para seu campo de pesquisa. Tenho muitos amigos lá. E tenho um ótimo relacionamento com a Co Op, e eles se saíram muito bem.

Brent

tem sido interessante ao longo dos anos, agora isso mudou. Ah, é verdade. E como não se pode entrar em uma plantação de beterraba. Você não pode simplesmente entrar e começar a plantar beterraba. Não, você tem que estar nessa organização para poder até mesmo

Jim

Sim, não há, sabe, isso é o que realmente faz com que a beterraba açucareira não seja única nos Estados Unidos, pois todas elas são de propriedade de cooperativas. Portanto, não há esse problema com os altos preços da beterraba. A cooperativa define a área cultivada, e você pode cultivar beterraba, qualquer pessoa pode cultivar beterraba, mas não vai vendê-la. Certo. Eles não têm um lugar para se formar. E é isso que realmente acontece. Sim, é um setor muito sólido. Você sabe, em 1996/97, quando a cooperativa foi formada, as ações da Beet na Upper Snake. A empresa foi vendida por cerca de 400 dólares a ação. Uma ação lhe dava o direito de cultivar um acre. Agora, na Upper Snake, se você conseguisse encontrar algumas para comprar, acho que chegaria perto de 4.000 dólares.

Brent

Sim, isso realmente mudou. E eles são muito procurados se Oh, cara. Sim, sim, é verdade. Essa tem sido uma das commodities mais equilibradas. E você sabe quais são seus insumos ao entrar lá. E você sabe qual será o seu retorno. Especialmente com o potencial de rendimento que temos hoje. Sim, quando ele estava há 30 anos,

Jim

Bem, acho que os banqueiros gostam muito de beterraba. Há um ditado que diz que as batatas pagam os Cadillacs e as beterrabas pagam a hipoteca. E isso é, você sabe, há muita verdade nisso.

Brent

E o trigo. Somos apenas o Dennis? Sim, o trigo.

Jim

Isso é bom. Agora, você sabe, há muito mais atenção sendo dada ao trigo este ano. E, graças a Deus, é muito bom que, nessa escassez crítica de água que estamos enfrentando agora com a seca, tenhamos uma commodity como o trigo que possamos cultivar. E, você sabe, não era assim há tantos anos. Não era possível ganhar dinheiro com isso. Não, não,

Brent

Bem, voltemos aos anos 80 e 90.

Jim

em 1985, acho que vi trigo por um dólar e 96 centavos ou algo assim, eu me lembro disso. Sim. O programa de retirada de terras e o programa de suínos e

Brent

você pagou o suficiente para continuar. Sim, exatamente.

Jim

Então é bom ver isso. Sim, é bom para todos nós. É bom para a Spudnik, é bom para a Chapman Seed e para a Desert Sunset Ag e para os revendedores de caminhonetes e todos os revendedores de equipamentos, quando a agricultura vai bem, sim. Portanto, acho que nosso ponto de vista, e eu sempre adotei essa abordagem, pois cresci em uma fazenda. Então, você sabe, eu cultivei e, você sabe, trabalhei para a cooperativa, e agora, você sabe, com a Chapman Seed, eu acho que, você sabe, é, é sempre e isso é, você sabe, o que eu digo aos meus filhos e aos meus funcionários, eu digo, Ouça, é sempre do nosso interesse ajudar esses caras a fazer o melhor que puderem, você sabe, mesmo que tenhamos que abrir mão do lucro a curto prazo, temos que olhar para o futuro. E, sabe, como estamos aqui há 17 anos, espero que estejamos aqui há mais 70 anos e, para isso, precisamos ter certeza de que nossas bases de clientes sejam bem-sucedidas.

Brent

Sim, eles, quando são bem-sucedidos, o resto do trabalho. Sim, exatamente. E essa é a parte empolgante, mesmo em uma comunidade, que parece ser uma comunidade em que a agricultura é animada, e está sendo feita em termos de dólares, três, quatro ou cinco vezes, sim, para cada dólar que ganham, e isso é enorme. Todos sim,

Jim

Sim. Sabe, esse é o meu pai, que trabalhou no setor de batatas durante toda a sua carreira, e eu trabalhei no setor de beterraba açucareira. Mas sua noção era que, se precisassem de algum estímulo econômico, não o dessem às montadoras, dessem-no aos agricultores. Isso é verdade, porque eles gastaram e vão gastar. Então é isso

Brent

Bem, isso é ótimo. Obrigado por nos contar a história de onde você esteve e aonde chegou e, como disse, estamos muito animados por tê-lo aqui. Vamos falar muito sobre a beterraba açucareira hoje, que acho que é uma cultura interessante. É mesmo. Acho que uma das perguntas que talvez seja feita logo de cara é como você se sentiu no ano passado, o que você viu de especial? Eu sei que tivemos algumas circunstâncias interessantes, sabe, como a safra começou, obviamente, na última primavera e durante o verão, e depois falaremos sobre este ano, mas como você acha que foi o ano passado e algumas das coisas que precisamos observar neste ano,

Jim

Sabe, o maior desafio que senti para a beterraba na primavera foi a falta de umidade. Quero dizer, eu ando atrás da beterraba sacarina há 30 anos, cultivando-a e, depois de 10 anos, como trabalhador de campo e consultor. E eu nunca tinha visto uma primavera em que tivéssemos saído com nosso perfil de umidade do solo. Então, quer dizer, nós estávamos secos. Quer dizer, não tínhamos umidade no inverno. Entramos e os campos não estavam funcionando bem. Então, começamos com uns primeiros 10 dias realmente lindos e, na Páscoa, lembro-me de que estávamos conversando sobre a família e os netos na Páscoa deste ano. Na última Páscoa, estávamos no quintal, sabe, e as crianças estavam correndo com camisetas e nessa Páscoa escondemos os ovos dentro de casa porque estava frio, estava frio e assim começamos muito bem, mas não tínhamos muita umidade, então estávamos lutando para colocar as plantadeiras na profundidade, porque as beterrabas açucareiras devem ter meia polegada de profundidade, não mais do que três quartos, então é isso que você está falando e quando Quando está seco, seca, é muito difícil, então estávamos colocando as beterrabas e ligando a água nelas e colocando a água para que pudéssemos colocá-las em funcionamento e, então, ficou frio e perdemos alguns mil pés, acho que foi no dia 5 de abril do ano passado, a data em que tudo o que foi plantado antes do dia 5, houve algumas exceções, mas praticamente tudo antes do dia 5 de abril teve que ser replantado. Depois disso, o mês de abril foi frio e o mês de maio foi frio. Quero dizer, estávamos sem graus-dia de crescimento e chegamos ao final de maio e tivemos uma geada e estávamos frios e, três dias depois, foi como se alguém tivesse acionado o interruptor e estávamos cavando nos campos de beterraba e, com nossos funcionários, estávamos lá fora quando eles começaram a trabalhar e nós estávamos lá. quando eles começavam a trabalhar e estávamos observando as empacotadoras e ajudando-as a prepará-las e, em seguida, a plantadeira, então estávamos bem cientes do que a água estava causando, então estávamos fazendo quatro horas e meia e cinco horas de trabalho com as beterrabas, fazendo quatro horas com dois rolos ou três horas e meia com dois rolos, Toda vez que atravessávamos, pensávamos que precisávamos adicionar um pouco mais, mas mesmo assim, quando junho chegou, mal estávamos onde precisávamos estar e, de repente, os sistemas foram ativados e consultamos o milho e temos o mesmo problema com o milho, uma vez que o colocamos no solo e irrigamos previamente o milho. Mas assim que junho chegou, nenhum sistema funcionou. E nunca pararam. Nós simplesmente não conseguíamos. Não conseguíamos tirar um dia de folga. E não sei qual foi a medida de precipitação mensurável em junho, junho e julho, mas onde moro foi menos de um décimo do que o suficiente. Sim. E assim por diante,

Brent

Mas voltando ao que você está falando, você sabe que está tentando se atualizar. Obviamente, temos linhas de mão. Alinhamos pivôs, alguns desses o quê? Quais sistemas? O que você viu funcionar melhor no ano passado?

Jim

Sim, não sei se ainda é um sistema, mas os pivôs funcionarão bem se o pacote estiver certo e se forem usados corretamente. Acho que o maior erro que muitos caras cometeram no ano passado que tinham pivôs que eu vi foi sair com um terço de polegada ou, você sabe, muito rápido e ir muito rápido. E, cara, isso fazia com que um terço de polegada caísse e, do jeito que o vento soprava no ano passado, ele desaparecia antes que o pivô voltasse para lá novamente. Então, tivemos alguns brotos secos, o que acontece é que, em uma profundidade de meia polegada a três quartos de polegada com a semente de beterraba, você coloca água e inicia o germe, e então o vento sopra e o seca. E o radical que emerge é menor do que um fio de cabelo humano. E se ele não sair do solo, se não receber umidade, não conseguirá se secar e morrer. Assim, perdemos alguns hectares no final da temporada, não por causa da geada, mas, sim, e eu sempre disse aos rapazes que, uma vez que colocassem a semente de beterraba no solo, estariam comprometidos, não olhassem para o vento, você tem de colocar água ou, se não colocar água, os ratos o pegarão, porque temos ratos, especialmente se houver um habitat ao redor, pilhas de pedras ou um canal logo ao lado dos trilhos do trem, os ratos sairão e eles, é interessante. Já estive em campos de batida onde os ratos desceram a cada cinco centímetros e meio, arrancaram todas as sementes, descascaram-nas, como fazemos com as sementes de girassol. Um rolo completo de meia milha, uma extremidade do campo que sai na margem do canal e pega aquela fileira. As duas fileiras próximas a ela estão boas. E então, na terceira, o amigo entrou.

Brent

É incrível. Você não acha que eles vão tão longe?

Jim

Não, eles são incríveis. Eles podem, em condições secas, tornar a água ainda mais suscetível, o que é uma ótima ação preventiva para os ratos. Assim

Brent

você viu mais ação de camundongos no ano passado do que

Jim

a maioria dos nossos homens é? Eles já viram ratos suficientes para uma vida inteira. E sempre há alguns, sabe, e, e, e, e, sabe, em condições de vento, os caras ficam frustrados porque sabem que precisam deles se não quiserem irrigar. Portanto, é uma espécie de pegadinha 22: você está condenado se fizer e condenado se não fizer. Então, você sabe, jogue uma moeda. Mas você sabe,

Brent

A parte importante é manter a água em movimento?

Jim

Sim, sim, você precisa limpar essas condições. Sim, com certeza. Sim, com certeza.

Brent

E o mais legal é que, normalmente, com a mão, como a roda, você coloca esses conjuntos, mas também pode fazer com que os ventos mergulhem no

Jim

Certo, você pode pegá-los. Sim. Então, sim, mas quando estamos consultando pivôs, temos caras que se saem muito bem em ambos os pivôs. E nós fazemos linhas de rodas. Não temos muitas linhas manuais, sabe, e a beterraba está começando a desaparecer. Sim, elas estavam lá quando eu estava no ensino médio, posso lhe dizer isso. Eu tinha muitas daquelas bolas de quatro polegadas e soquetes por aí. Não via a hora de o futebol americano começar, porque eu conseguia convencer meu pai a me deixar jogar.

Brent

Eu sempre disse que era isso que nos mantinha em forma. Podíamos

Jim

ir para o futebol. E foi fácil. Você sabe que isso foi muito melhor do que mover o tubo? Sim. Mas, sim, quando jogamos água em um pivô, queremos tentar colocar o máximo que pudermos sem correr. E,

Brent

e geralmente isso acontece na primeira parte da temporada. Certo? Certo.

Jim

Porque parece que uma vez que você sabe, uma vez que toda vez que você irriga, você vai colocar um pouco menos com um pivô e, então, há uma transição, de repente, você sabe, no final de maio ou início de junho, de repente, agora, agora podemos ir para o início da temporada. Sim, rapaz. Sim. Quero dizer, se você começar com um terço de polegada, começará a ver um laptop, começará a ver esse topo e terá problemas, especialmente em uma primavera como a do ano passado.

Brent

Sim, sim. E as condições do solo vão fazer sentido. Ah, sim.

Jim

Sim. Então, e, sabe, é interessante, sabe, em, em, em, sabe, na minha vida, mesmo quando eu era do Amalgamated Field, cara, há 20 anos, tínhamos muitos caras falsos, mas como estávamos arando tudo, bem, praticamente agora não aramos nada da nossa terra. Alguns ainda o fazem, especialmente se tiveram de continuar com um tratamento de resgate em batatas ou algo do gênero. Queremos aplicar o produto químico. Assim, conseguimos estabelecer a beterraba, onde ela pode sintetizar a carga química que pode estar presente no solo.

Brent

mais do que uma batata

Jim

prego. Sim, muitos desses produtores de beterraba açucareira estão lá como, como aquele arado, aquele processo lento, é, é, é e assim por diante, mas isso também teve algumas consequências, porque acho que vemos mais terra se movendo no vale agora do que antes, porque você pode usar seu DMI ou Ripper ou Lemkin e trabalhar um pouco o solo, mas não é nada como trazer um grande fundo para o topo. Assim, acabamos com esse solo no topo, que é apenas a camada superficial do solo há muito tempo. E as estruturas mudaram isso de volta, você sabe, nos anos 90. Cada produtor de beterraba tinha um "crust buster" para sair. Sim, sim, o solo cruzado era apertado e você passava o Crust Buster, assim que as beterrabas estavam embaixo da terra, para que elas pudessem passar. Nós sabemos

Brent

da maneira como estamos fazendo agora, não temos nenhuma crosta ruim porque temos, você diria que estamos fazendo melhor no que diz respeito à matéria orgânica no topo sem que o solo faça isso?

Jim

Acho que os níveis de matéria orgânica aumentaram? O problema é que acumulamos muito solo fino em cima. É isso que quero dizer, eu estava no rio Raft hoje de manhã, por volta das 8h30. Ao voltar, havia terra se movendo por causa do vento, por causa do vento, e vemos campos que, sabe, não se moviam há 20 anos. E está tudo bem. Quero dizer, estamos aprendendo a administrar isso. Mas é um desafio diferente. E temos os dias em que era difícil. Quero dizer, sim, a agricultura simplesmente evolui. E ela continua, sabe, há esse efeito dominó ou o efeito borboleta, o que quer que seja, você faz uma coisa e ela se espalha por toda a fazenda e coisas boas e ruins podem resultar disso. Sim,

Brent

Não, é por isso que mantemos registros e analisamos o que fazemos. E uma explicação bem simples para que possamos analisá-la no final. Sim. Então, como foi o final do ano passado, no que diz respeito ao verão e à colheita?

Jim

Oh, nós somos os maiores produtores de graus-dia, então todos eles decolaram e nós ficamos bem, o que, você sabe, tudo parecia muito bom em agosto. E uma das coisas que nos levou ao setor de beterraba açucareira foi a mentalidade de água, água, água, porque estávamos atrasados e não queríamos cortar a água e, de repente, por volta do dia 10 ou 15 de agosto, choveu e choveu muito. Entre mim e meus colegas que estavam plantando milho, registrei 2,6 polegadas de chuva. E foi um pouco variável, mas foi uma polegada a mais e já estávamos começando a recuperar o atraso, as beterrabas estavam começando a desacelerar e as batatas estavam começando a desacelerar e quando ficamos molhados, o que geralmente não é um grande problema em agosto. Você pode simplesmente desligar a água e nós secaremos de novo, mas não só ficamos molhados, como também ficamos nublados e então começou a fumaça. É verdade. E o dossel estava úmido e permaneceu úmido e permaneceu úmido. E encontramos Cercospora. Realmente, sim. Para aqueles que não conhecem a cercosporiose, ela é a doença mais prejudicial à beterraba açucareira em todo o mundo. É capaz de destruir uma safra de beterraba. Houve pessoas no oeste de Idaho que não a reconheceram, não aplicaram fungicida o suficiente e aplicaram cinco ou seis fungicidas no campo, que ainda assim ficou marrom, pois é uma doença foliar. E temos sido muito abençoados aqui em Idaho por não termos tido que lidar com isso. Geralmente, nosso clima é mais seco e não é favorável a isso. Mas a parte infeliz é que a cercospora já foi detectada por quatro pesquisadores da Chapman Seed e, com os campos que exploramos, tentamos entrar em todos os campos da parte superior de Snake para ver se encontrávamos a cercospora e conseguimos. Portanto, será algo com que teremos de lidar

Brent

provavelmente, então provavelmente o veremos ou teremos a possibilidade de vê-lo no próximo ano.

Jim

Acho que sim. Quero dizer, se as condições, sabe, se elas ficarem boas em algum momento, vamos querer usar alguns fungicidas e nos preparar, estar preparados para obter alguma proteção, porque é

Brent

essa é uma das coisas que provavelmente precisaremos fazer na safra do ano que vem

Jim

Sim, já conversamos com os produtores sobre isso em nosso grupo de aconselhamento e dissemos: "Ei, preparem um fungicida, é melhor planejarem pelo menos duas aplicações em Minnesota e no Red River Valley, pois essa é uma doença devastadora. Agora. Felizmente, temos algumas empresas de sementes de beterraba açucareira aqui no norte da América do Norte que conseguiram ficar atentas a isso. Assim, elas lançaram variedades resistentes à cercospora que parecem ter um desempenho muito bom lá. Como não temos cercospora, levaremos dois, três anos, talvez mais, até termos aqui algumas variedades com essa tolerância. Portanto, teremos de aprender a lidar com isso por um tempo sem proteção genética em nossas beterrabas,

Brent

o que, às vezes, faz com que ele continue a se esforçar para ver isso. Sim. E, além disso, também. Esse foi um dos desafios e parece que, no ano passado e neste ano, teremos

Jim

Sim, nós vamos estar, você sabe, em 1º de julho e 1º de agosto, os caras vão querer ficar atentos a essas condições, que são, você sabe, temperaturas noturnas acima de 60 e máximas diurnas em meados dos anos 80 e umidade e, você sabe, tentar secar essas copas.

Brent

Então, que tipo de perda de rendimento quando você está falando sobre isso quando tivemos isso no ano passado? A que tipo de perdas de rendimento foram atribuídas?,

Jim

Portanto, a cooperativa, definitivamente, sabe, e tendo trabalhado com a cooperativa, a equipe de campo entrega suas estimativas por volta da primeira semana de agosto e fornece as estimativas de rendimento, e então a empresa planeja tudo a partir daí. Quero dizer, tudo bem, precisamos começar a colheita antecipada agora, vamos ter uma quantidade x de toneladas e, assim, todas essas estimativas foram feitas e todos esses planos foram feitos e, então, não só tivemos cercospora, como também nunca vi ácaros no vale. Como o que tivemos no ano passado. Foi incrível. Quer dizer, estávamos trocando contas por cercospora, por oídio e por ácaros. Uau. E, e e e eles cobraram seu preço. Acho que esse círculo entre a fumaça, a cercosporiose e os ácaros na Upper Snake provavelmente cortou uma tonelada e um quarto a uma tonelada e meia de 38.000 acres. Portanto, uma boa parte. Não é uma quantidade ruim. Quero dizer, isso é, você sabe, e assim, e poderia ter sido mais, quero dizer, foi, mas isso é uma espécie de estimativa. Sim, eu diria que você sabe, 10 a 10 e meio. Bem, isso é bastante, é, sabe, você está falando, sabe, então o que seria

Brent

Você tem ácaros? Você contribuiu com isso para o clima?,

Jim

condições climáticas? Sim. Adoraria sentar-me com um entomologista e dizer que, em 30 anos, mais de 30 anos, tratei talvez três campos para ácaros-aranha. E no ano passado, tratamos quase todas elas.

Brent

Uau. Bem, aqui está uma pergunta sobre o milho. Você vê que os ácaros-aranha aparecem no canto. Já tivemos a experiência com um cortador de grama que estava cortando naquela noite e voltou na manhã seguinte. Ele estava laranja. Eu não sabia o que estava fazendo. Comecei a trabalhar nele. Quando dei por mim, não era um bom dia. Você acha que isso tem algo a ver com um pouco mais de ácaro-aranha? Porque o milho não racha.

Jim

Isso é, sabe, quero dizer, nós meio que lidamos com isso no milho e temos alguns anos em que temos ácaros-aranha e anos em que não temos, o ano passado foi definitivamente, sabe, um dos piores anos, provavelmente o pior ano que já vi em milho e Zott e ambos. Tínhamos um lote em uma fazenda de laticínios em Firth e entramos em um problema quando o operador ligou a máquina, então participamos do processo e eu o ajudei a limpá-la. Dirigi de Firth até minha casa e pude sentir aquelas coisas rastejando sobre mim. E literalmente até a última peça de roupa. Encontrei ácaros em meu corpo. Minha esposa estava de volta ao quarto, preparando-se para tomar banho. E eu pensei: "Isso é irreal".

Brent

Eles se multiplicam Oh, cara.

Jim

É verdade. Sim, se você observar o ciclo de vida delas em três dias, ou se elas estiverem botando ovos, é muito difícil lidar com elas.

Brent

Agora que estão aqui, provavelmente continuarão aqui. Outra que será baseada nas condições climáticas.

Jim

Quando vimos a cercospora pela primeira vez aqui, entramos em contato com alguns criadores e um de nossos criadores, que vende sementes beta, e eles estavam vindo para o LVT, e então conseguimos uma moça chamada Tiffany, uma jovem brilhante que entende de tudo e que lidera um pouco o programa de criação de clientes da Beta Seeds, Eu realmente não tinha visto isso antes, e não no nível em que estávamos vendo, e eu disse: "Então, fale-me sobre isso. Isso vai ser um problema, e ela disse: Jim, se o seu pessoal soubesse o que está vendo, eles pulverizariam tudo agora e arariam todos os acres de beterraba neste outono para obter matéria orgânica, porque as folhas são a matéria orgânica e, para piorar, ela disse: Você sabe onde obtemos o inóculo para nossos testes de cercospora? Nós as retiramos na primavera, trituramos e usamos um aplicador granular tipo Bandy, e simplesmente percorremos as fileiras e as colocamos na beterraba, porque está na folha. Vamos lidar com esse problema mais tarde e é bem possível que as condições também se apresentem, pois teremos muito inóculo

Brent

sim, porque duvido que tenhamos arado

Jim

bang for you yeah dang for you

Brent

A colheita parecia estar indo bem

Jim

fez o que não era tantas vezes ou caminhões, ele se moveu de forma bastante suave e assim como

Brent

Quanto ao que você ouviu para encerrar o ano, pelo menos para essa cooperativa, ou que eles caíram um pouco mais do que o esperado

Jim

download Sim, um pouco mais do que eles esperavam, mas obtivemos novamente uma excelente safra, quero dizer, os açúcares estavam em uma equipe e, sabe, a tonelagem foi sólida, quero dizer, acho que a cooperativa teve uma média de cerca de 40 toneladas e foi uma boa safra, uma boa safra processada muito bem.

Brent

muito satisfeito com o que veio por último, de modo que os açúcares estão altos, o que contribuiu um pouco para o calor inicial, você acha?

Jim

Há uma porcentagem de açúcar e, sabe, são muitos os fatores que influenciam na obtenção de um bom açúcar, quer dizer, a criação é definitivamente, sabe, nós temos algumas variedades muito boas das empresas de sementes. Elas são variedades muito boas e processam bem e, é claro, a maioria das cooperativas, acho que todas as cooperativas fazem isso, sabe, elas têm uma aliança de sementes, o que chamam de seed Alliance, e estabelecem alguns parâmetros, algumas barras e algumas coisas que, se você quiser aprovação, pode ter uma grande variedade que A Amalgamated disse que você não está vendendo isso quando ele precisa, sabe, precisamos aumentar a recuperação, precisamos aumentar o açúcar, precisamos aumentar o ERS por tonelada, essas coisas que tornam a cooperativa mais eficiente e fazem com que os produtores ganhem mais dinheiro. Assim, as empresas de sementes que trabalham com a seed Alliance conseguiram produzir beterrabas muito boas

Brent

Portanto, nessa eat Alliance, como você disse, eles têm alguns critérios. Com certeza. Que tipo de recuperações e, quando você conversa com as recuperações, o que elas gostariam de ver? Ah, eu gostaria

Jim

Sim, mas você sabe, quero dizer, você recebe 91-92% Você sabe, e você sabe e se e, claro, o galinheiro e quando eu era um homem de campo, três dias por semana nós rastejávamos essas pilhas estúpidas e andávamos, sabe, 200 pés e nós dirigíamos o conduíte seis pés para baixo e eu tinha que termômetro em uma corda e cortiça porque se a água entrou em seu termômetro congelador no fundo, você puxa isso para cima, atinge as temperaturas e escreve em seu livro e e três vezes por semana. Você enviava esses números para o relógio. Agora eles voam com ele e usam infravermelho. Quando começa a chover, eles puxam as laterais para baixo e as levam para a fábrica. E quero dizer que o galinheiro é assim

Brent

fez um grande negócio. Ele é enorme. O que eles fizeram foi melhorar suas taxas de recuperação.

Jim

Dei uma olhada nas beterrabas, que foram retiradas no final de março, ainda nas pilhas, e parece que foram colocadas lá há três semanas. É realmente incrível. Notei que elas também foram colocadas lá dentro. Sim, pilhas ventiladas. Uma diferença enorme. Isso é uma espécie de novidade. Nos últimos 670 anos, não tivemos pilhas ventiladas. Bem, antes disso, você sabe, e depois. Eu ainda era o homem de campo, eles colocaram os armazéns enormes lá embaixo. Você não viu isso. É impressionante, Brent. Quero dizer, eles são grandes. Eles puxam aqueles trens de bebida para lá e os viram naqueles prédios. Nossa. É legal. É impressionante. Quero dizer, é, é, sim, é e você sabe, se eu parecer que estou orgulhoso desse Co Op, eu estou. Bem, eles são isso, eu digo a vocês o que eu acho, sabe, sabe, a conversa, sabe, quando a Amalgamated começou era que o Red River Valley era a cooperativa deles, o cristal americano. Não precisamos abaixar a cabeça quando estamos na presença deles. Estamos fazendo, somos a melhor cooperativa que existe nos Estados Unidos.

Brent

E é empolgante o fato de termos mercados de açúcar tão fortes em todas essas áreas. Ah, sim.

Jim

E a programação do açúcar tem muito a ver com isso. É um ótimo programa, sem custo para o contribuinte. Mas ele evita que o açúcar estrangeiro seja despejado, uma vez que os países subsidiam seus próprios produtores, e protege nosso setor, protege nossos empregos, protege meu emprego, o seu emprego, eu sei que vocês estão no negócio de batatas. Mas vou lhe dizer uma coisa, Brent, estamos entrando no negócio de beterraba, por que vocês já não têm um ótimo equipamento funcionando lá fora, sabe, os caras falam muito bem dele. Mas imagine se eu quisesse dizer isso. Em 2007, a Co Op colheu 117.000 acres de beterraba, e o preço estava em torno de 30 dólares a tonelada, e a projeção é que fique em torno de 34. E agora plantamos 180 hectares, o valor aproximado depende da água e de todas essas outras condições. Mas imagine se, se o governo dos EUA decidisse que não precisávamos de um programa de açúcar, como nos anos 70. E, sabe, muitos, sabe, você e eu, açúcar e eles eram apenas usinas no Texas, muitos fecharam. O preço do açúcar caiu e, de repente, voltou a subir para 60 centavos de dólar, o que era incrível naquela época, e assim, é claro, todas as empresas, os usuários de açúcar que fizeram lobby contra o programa para que o lobby mundial do açúcar conseguisse um programa de açúcar para que pudessem obter açúcar barato novamente, não são mais Chino na feira Bullseye. Claro, sim. Mas você sabe, então você tira 180.000 acres de beterraba açucareira de Idaho. O que vai acontecer com nosso setor de batatas?

Brent

Bem, porque essa é a melhor parte da colheita.

Jim

Isso é uma colheita em linha de terra. Sim,

Brent

Isso é cultura em linha. Chama-se Dirt. Sim. E é sólida. E nos dá uma boa rotação. Acho que essa é uma das coisas que talvez consigamos fazer nessa rotação muito rápida, pois precisamos de uma boa rotação com batatas, até mesmo com trigo, cevada, beterraba sacarina, precisamos de rotação. Assim, isso a mantém longe de algumas dessas doenças. Certo? Vamos desenvolver o que você recomendaria em uma rotação para a beterraba sacarina? Você sabe,

Jim

idealmente. Portanto, há duas escolas de pensamento aqui. Então, do ponto de vista dos processadores, eu gostaria de ver provavelmente batatas e trigo, beterraba sacarina e trigo, uma rotação de quatro anos e depois voltar às batatas. Do ponto de vista dos produtores, quando se fala em 10.710 $14.000 por acre de terra, é preciso fazer um pagamento que se sustente por si só ou, você sabe, conceder subsídios onde eles estão. Muitos estão cultivando batata e beterraba sacarina, e isso desafia a cooperativa em alguns aspectos. Eles tiveram algumas dificuldades com isso porque, do ponto de vista dos produtores, a vantagem é que eu posso capturar esse nitrogênio porque as beterrabas açucareiras descem 1, 2, 3 pés e pegam os mantimentos que sobraram dos pontos. Assim, em um ano como este, os preços dos fertilizantes são, sabe, o nitrogênio custa um dólar a mais e, portanto, os caras que estão seguindo as batatas são como, quem sabe, quero dizer, mas ao mesmo tempo, sabe, estamos recebendo alguns testes de solo que mostram que temos 40 ou 80 ou, às vezes, até 100 unidades extras de nitrogênio seguidas de colheita que temos de fazer, agora temos de lidar com isso e ainda fazer com que o ptJ P, pelo menos, esteja na média ou acima, para que nossos produtores não sejam deduzidos e a condutividade esteja baixa e coisas assim. E os produtores pensam: "Se eu for prejudicado um pouco, não tem problema, pois economizei todos os custos com fertilizantes". Portanto, nosso trabalho, como consultores de safra, é gerenciar essa safra para que não sejamos penalizados pela cooperativa e para que a cooperativa tenha o que precisa para ganhar dinheiro. E não queremos destruir o aquífero, quero dizer, não queremos simplesmente colocar água nele e liberar o nitrogênio. Portanto, nós entramos na estação de crescimento cientes do que temos de enfrentar. E, mais tarde, no outono, nós tratamos disso.

Brent

É isso que o torna agradável, provavelmente seguindo. Ótimo, ótimo, sim, é muito mais fácil gerenciar esse fertilizante porque ele é meio que puxado para baixo.

Jim

bem, e é preciso adicionar fertilizante. Então, temos pessoas que estão colocando de 100 a 250 unidades de nitrogênio em grãos para suas beterrabas, alguns requisitos eram até um pouco mais altos do que isso. E isso complica ainda mais as coisas para os produtores, porque eles não gostam de arar e não querem trabalhar em profundidade. Então, você vai lá e coloca 150 unidades de nitrogênio ou 175 unidades de nitrogênio no topo do solo. E, você sabe, se passar um empacotador duas vezes, terá 150 unidades nessa zona de sementes. Portanto, agora você precisa lidar com isso também. Quero dizer, por causa dos sais e tudo mais. E, por exemplo, quando ele emerge, tem o tamanho de uma garça. Portanto, há prós e contras em ambos os lados da questão. E, na verdade, tudo se resume a você sabe, nós temos, você sabe, e eu, você sabe, e eu sou tendencioso, eu lido com todos eles. Acho que temos as melhores beterrabas açucareiras da América do Norte, nessa parte do estado. E não é preciso dizer isso. Há muitas plantações excelentes na outra ponta do estado. Conheço essas plantações pessoalmente e conheço muitos desses caras na outra ponta do estado. Por isso, digo que acredito sinceramente que temos os melhores produtores de beterraba da América do Norte na Amalgamated Sugar.

Brent

como eles estão lidando. Sem dúvida. Bem, e acho que parte disso vem do fato de que, como você disse, também estamos acostumados com culturas em linha, certo?

Jim

Sim, sim. Lidamos com batatas e, e, e então, sim, somos

Brent

O que você recomenda? Muitos produtores fazem um fertilizante inicial nas beterrabas à medida que elas vão sendo plantadas ou, na maior parte do tempo, quando elas são plantadas.

Jim

tempo? Absolutamente não. Portanto, a beterraba é única. Quero dizer, não é como o grão, a batata ou o trigo. Ou, sabe, é o nosso milho, que está no chão e absorve a umidade. A beterraba é que a casca em que ela se encontra é simplesmente dura. É difícil de abrir com uma faca e não absorve a umidade. É impenetrável. Está envolto em uma casca impenetrável. E há uma pequena coisa chamada poro basal que vai do germe até a casca externa e, novamente, é extraordinariamente pequeno. Esse é o único lugar onde a água e o oxigênio podem entrar no germe para iniciá-lo. Ok, então você coloca o milho no solo, um pouco mais de umidade entra nele, ou o trigo ou as batatas entram na umidade, essas sementes de beterraba, então o contato da semente com o solo se torna muito importante, o que é muito difícil de fazer a meia polegada. Sim, sim, mais uma vez, mas você obtém a semente, sabe, há alguns lugares que podem fazer a beterraba crescer. Quando elas estão a mais de uma polegada de profundidade. Nós não somos um deles. As beterrabas que têm mais de 2,5 cm de profundidade estão no leste de Idaho. Você terá sorte se conseguir ver metade delas novamente. Ah, bem. Elas simplesmente não têm, é um germe pequeno. Eu digo aos rapazes que uma beterraba açucareira é alimentada por uma bateria tripla A que acabou de ser retirada do brinquedo de Natal favorito do seu filho, que funcionou sem parar por um mês e meio e só tem um pouco de suco sobrando. Agora pegue sua batata ou seu milho toda semana. Eles são alimentados por um pequeno reator nuclear. É com isso que estamos lidando aqui. Portanto, queremos dar a essa pequena bateria a melhor chance que ela tem. E para fazer isso, é preciso colocá-la no solo em um planeta raso, mexer a água e continuar. Porque se ele brotar e tiver que viver desse germe, você sabe,

Brent

ela durará muito tempo. E há um certo período de tempo em que ela é muito suscetível à geada. Nós gostamos disso. Oh, nós

Jim

Já tenho beterrabas congeladas, Brent. Sim,

Brent

já estamos entrando neste ano. Isso nos leva diretamente para este ano, um pouco de Yep. O que você está vendo até agora? Quero dizer, temos caras que provavelmente começaram no primeiro dia de abril. Sim.

Jim

Temos algumas beterrabas, algumas que estão germinando e estão surgindo, e algumas que congelaram. O mais difícil é que o clima estava tão frio na semana passada, e ontem foi um dia bom, mas hoje está frio de novo. Eu sei. E congelar novamente. Sim, sim. Oh, sem dúvida. Portanto, não poderemos avaliá-la. Não é possível avaliar o estande até que eles se levantem. Portanto, temos muitas beterrabas que estão debaixo da terra. Olhei para ele e o observei sob a lente. E digo: sim, esta é mas, mas é realmente difícil atribuir um número a isso. Até que você veja o que realmente faz isso

Brent

Se o calor for um pouco maior, você as colhe e segue em frente. E qual é a porcentagem de beterraba plantada no momento?

Jim

Não são muitos. Certo? É para esta quarta-feira, dia 17, para o dia 17 de abril, o valor do aluguel de batidas 18. Quais são as 99? Certo, estamos indo em frente. A menor quantidade, a menor porcentagem de acres plantados que já vi no site superior para o dia 19 de abril, talvez 99. Foi próximo a isso? Porque tivemos uma primavera muito úmida. A mágica não é

Brent

data, mais ou menos entre o dia 5 e o dia 15? Esse é o dia mágico? Abril? Sim, sim, isso é

Jim

uma janela muito boa para planejar normalmente, mas não estamos conseguindo fazer isso. E haverá uma pequena perda potencial de rendimento. Mas eu realmente não acho que isso comece a, você sabe, você não começa a ver uma grande queda até que cheguemos ao, você sabe, você quer que eles entrem até o dia cinco de maio. Sim, sim. Quando você olha para trás, quero dizer, essas batidas que foram plantadas. Eles não estão satisfeitos com o fato de terem perdido muitos dias de crescimento. Então, você sabe, é assim que o ano é. Mas, sim, é, sabe, eu tenho dito aos meus funcionários, sabe, quando você ouviu aquela conversa, eu disse, sim, se estivéssemos no dia 5 de maio ou 5 de abril, talvez quiséssemos parar com esse vento. Mas onde estamos hoje, vamos nos esforçar um pouco mais. Sim. E porque está na hora de partir, sim, está. Bem, e é mais ou menos assim que estamos em toda a linha. Sabe, com esse clima deste ano, pelo que estamos vendo, estamos atrasando pelo menos uma semana, em algumas áreas, até três ou quatro semanas. O que aconteceu. Sim, estamos com um sólido atraso de 10 dias em relação às batidas.

Brent

Mas eles podem pegar isso. Com certeza. Sabe, a Mãe Natureza é interessante.

Jim

Sim, ela é. Passamos pela mesma situação no ano passado. Quer dizer, as beterrabas estavam lutando e estressadas e meio que muito atrasadas e, quando esse interruptor foi acionado, nós fechamos as fileiras rapidamente e começamos a nos certificar e

Brent

Sim, é bem, vamos falar um pouco sobre variedade. Certo, fale um pouco sobre rotação. No que diz respeito às suas variedades, que tipo de avanços estamos fazendo? Você está falando de algumas novidades em relação às doenças de que estávamos falando? Sim. Quais são os outros avanços? Ainda temos o roundup pronto.

Jim

Ah, sim. Que, você sabe, além da semente de monogérmen, foi o grande divisor de águas nos anos 40. Sabe, um cara tinha sementes de beterraba que costumavam ser agrupadas, certo. Então, eles tinham que quebrar os cachos para obter uma única semente. Isso exigia muita mão de obra e eles plantavam e, então, realmente, sabe, foi um divisor de águas. Esse cara encontrou uma planta no campo que tinha uma única semente. Ele deve ter sido inteligente o suficiente para perceber que essa planta poderia ser muito útil. Sim, então a genética foi utilizada e obtivemos o monogérmico C. Avançando rapidamente para o início dos anos 90, à medida que as culturas transgênicas eram moídas, essa tecnologia foi se consolidando e o lançamento da beterraba Roundup Ready em 2008, creio eu, foi um divisor de águas. Sim, quando estávamos falando de 2007, na cooperativa, colhemos 117.000 acres, pessoal, a erva daninha, entre o problema da erva daninha e as pressões do mercado, os caras estavam quase prontos, a cooperativa estava em terreno instável e, e, e as beterrabas Roundup Ready vieram e a tecnologia de TI, por si só, tem sido incrível.

Brent

Lembro-me de quando eles costumavam cultivar e cultivar para tentar manter as ervas daninhas fora de seus produtos químicos, que eram limitados em relação ao que se devia

Jim

Antes disso, você plantava e aplicava um pulverizador de mistura beta, cultivava e aplicava um pulverizador de mistura beta, cultivava e aplicava um pulverizador de mistura beta, cultivava e, em seguida, fazia um furo na tripulação e, com sorte, apenas uma vez e, com sorte, custava menos de 40 dólares por acre. Mas era um trabalho intensivo em termos de produtos químicos e de mão de obra. E, e, e, e, e, e maquinário e, assim, ficamos envolvidos e, você sabe, é claro que você sabe que muitas pessoas foram além dos OGMs, mas muitas pessoas ainda estão presas aos OGMs e dizem, você sabe, é ruim para o meio ambiente. Se vocês tivessem visto o que eu vi em minha vida, teriam dito que isso é incrível para todo o meio ambiente. Quero dizer, só a economia de combustível, só a economia de diesel, todas aquelas viagens através da roda, sabe, três a quatro cultivos e três a quatro pulverizações, oito viagens, agora é para tirar duas ou duas vezes com um pulverizador e seu, sabe, trabalho manual. E onde conseguiríamos a mão de obra hoje para fazer isso, nós lutamos para conseguir. Por volta de 97 ou 98, tivemos a WrestleMania no vale e, naquela época, era a doença mais devastadora do mundo. Lembro-me de que, como amalgamado, entramos em um pequeno avião Cessna e tivemos que voar por todos os campos e procurar os sinais da WrestleMania nos campos. Era quente e barulhento, e eu ficava sentado olhando para baixo o tempo todo. Ao longo dos anos, nós assistíamos ao evento e ficávamos voando. E tínhamos uma das empresas de sementes de beterraba que trazia um pouco de tolerância à mania de elevação. E, de repente, isso mudou tudo, e temos a riser mania, temos o Passat e os nematóides, temos a riser Ock e todas essas coisas. À medida que esses problemas surgem, as empresas de sementes e os criadores geralmente estão um passo à frente. E vou lhe dar um crédito, essa é a empresa de sementes com a qual trabalho, nós nos sentamos e eles, no outono, perguntam: "Tudo bem, o que precisamos fazer para ajudar nossos clientes? Porque, quero dizer, eles também percebem, quero dizer, exatamente a discussão que tivemos anteriormente, que precisam olhar para o futuro, que a sustentabilidade deles depende da sustentabilidade de nossos agricultores. Por isso, é muito bom vir até nós e dizer: "O que vocês estão dizendo, do que precisamos? O que esses caras precisam fazer? Do que a cooperativa e um dos produtores precisam para ter sucesso? E nós vamos trabalhar nisso, e eles o fazem, e é isso? É mesmo?

Brent

Eles estão lançando algo novo quase todo ano é Oh, UFC.

Jim

Ah, sim, sim. Então, esse CR plus é isso, cercospora. O comércio foi a última coisa que foi introduzida. E, você sabe, estamos olhando e olhando para, você sabe, dois, três anos no caminho de ter um novo Dicamba Liberty Link Roundup Ready. Beterraba sacarina Três, três. Sim. Então, você aplica o Dicamba com uma aplicação e ele é arredondado? Sim, é uma tecnologia legal. Realmente é. E, você sabe, é, é, sim, e é assim que vamos alimentar o mundo. É assim que vamos, sabe, vamos dar a volta por cima em qualquer coisa que esteja acontecendo. Não quero ser político com relação ao clima, mas vimos a produção de beterraba açucareira passar de 30 para mais de 50 toneladas.

Brent

E essa é uma das razões pelas quais você vai mais para o norte do país. Eles não tinham o rendimento. Agora estamos vendo

Jim

isso, independentemente do que esteja causando isso. Existe uma mudança climática lá

Brent

de forma alguma. Sim. Bem, veja o que temos hoje. Sim, quero dizer, sim, mais frio. Isso muda, e cada ano parece ter um desafio diferente. É verdade, e isso é empolgante sobre a semente, que eles estão sempre trabalhando nisso, sabe, mas como eles foram financiados? Quero dizer, isso é financiado por meio deste

Jim

O preço da semente não é barato e, portanto, você sabe, e não posso falar por outras empresas de sementes, mas sei que a empresa com a qual trabalho investe muito, tem mais pesquisas em andamento, quer dizer, eles contribuem com uma quantidade significativa de pesquisas

Brent

e é isso que os mantém vivos, é isso que os mantém vivos

Jim

É por isso que eles são a empresa de sementes número um na América do Norte.

Brent

o produtor, o cooperado e todos os envolvidos, porque sempre temos que seguir em frente, sim, como sua visão de longo prazo. Sim. E a outra coisa que vejo, como você disse, é o que temos de fazer para alimentar o mundo.

Jim

fazenda que temos, então temos que ter, temos sim, não. É

Brent

falar um pouco sobre a preparação da semente, no que diz respeito ao preparo do solo para a semente, à preparação do leito da semente e a essas coisas.

Jim

Há muitos caras fazendo coisas diferentes. Quero dizer, o produtor em que estive hoje de manhã, eles trabalharam no último outono que a DMI fez e depois colocaram um Lemkin nele e há um planejamento com o limpkin e é uma semente muito boa, mas um pouco macia, costumávamos ter isso, sabe, então meu avô e meu bisavô pegaram uma lâmina, sim, e nós tínhamos as antigas plantadeiras Milton e, por isso, ela tinha que ser plana, tinha que ser firme, porque era assim que elas eram, sabe, a Milton era girada pelo atrito com o solo e, agora, com essas novas plantadeiras john Deeres modelim, planejadores de precisão e todas as coisas que existem para plantar beterraba, isso nos dá um fim, sabe, Sim, porque estávamos cultivando de perto, quer dizer, tínhamos aqueles discos de primeira passagem que eram frios e estavam a uma polegada de cada lado da beterraba. Sim. E esse é o seu rolo tettenhall ou, se você o deixasse muito largo, perderia o controle de ervas daninhas exatamente onde a beterraba estava crescendo. Portanto, sim, é uma tecnologia intermediária, mas, sabe, muitos caras, sabe, temos poucos caras que ainda aram e depois usam um empacotador, muitos caras usam o DMI, às vezes, você sabe, um grande rasgo ao redor do outono, abrem o solo e depois colocam um empacotador e, na primavera, tenho caras que fazem uma passagem com um empacotador na primavera. Falamos sobre o contato da semente com o solo, que é fundamental para a beterraba sacarina. Esse é outro desafio, e no trigo há muito trigo. Sim, então, de repente, agora você não consegue um bom contato entre a semente e o solo e, desde que não consiga, você quer que o resíduo fique por cima para evitar que sopre. É verdade. Portanto, é uma linha tênue. Sabe, nós trabalhamos em um campo e vemos que há muito resíduo para plantar. Então, vamos passar mais uma vez por ali. Mas não queremos colocar tudo lá embaixo, porque não queremos deixar as coisas mais pesadas. Sim, e assim você sabe, muito depende do que estamos seguindo. As batatas são muito fáceis. Corte-as no outono. Sim, é isso, porque assim você não tem que lidar com todas essas coisas, o que tem prós e contras nessa parte. Então, como eu disse, temos ótimos produtores que estão aprendendo, sabe, sim. E concordo com o que você disse sobre o equipamento dele também. Parece que avançamos nos últimos 15 a 20 anos com os equipamentos. Quero dizer, aceleramos o ritmo, costumávamos plantar a uma velocidade de 1,5 km por hora. Sim. Agora, temos essas plantadeiras de precisão que colocam a semente onde precisamos, como eu estava ouvindo alguém falar sobre uma que agora tem um medidor de umidade para lhe dar uma espécie de profundidade e que, na verdade, ajusta a profundidade de acordo com a umidade. Bem, isso não vai funcionar com beterrabas. Sabe, fala-se muito em plantadeiras rápidas, e nós, sabe, quero dizer, e vou dizer isso, quero dizer, sabe, passamos de dois e meio na montanha para três e meio, o que é ideal com um modelo John Deere. Você pode aumentar para quatro. E há plantadeiras por aí e há esse processo de pensar que talvez possamos ir mais rápido, porque, sabe, essa é a grande questão no Meio-Oeste: bem, temos que ir rápido. Temos que ser rápidos o suficiente para cobrir os acres. Temos que cobrir os acres e foi interessante ver um bom amigo meu, Rick Richarburger. Ele era o presidente da mítica e ainda é, talvez, da usina de açúcar de Michigan. Ele veio para cá há alguns anos e veio para este vale com sua esposa. E Maria e eu passamos algum tempo juntos. Mas, de qualquer forma, Rick queria fazer um tour com ele, então dirigimos pelo vale. Ele olhou para mim. Ele disse: "Onde estão as grandes plantadeiras? Eu disse: "Do que você está falando? Ele vai para as plantadeiras de 24 fileiras, 36 fileiras, 48 fileiras, 60 fileiras de beterraba, milho, e eu digo, temos algumas de 24 fileiras, a maioria está bem, certo? Sim, sim. E ele diz, eu não sei como colocar sua cultura e eu digo, carregamos as brocas, subimos e descemos o campo. E ele disse: quantos acres há nesse vale e 38.000, algo assim. Ele disse. Resumindo a história, ele disse: "Tive cinco dias para plantar minha safra em Michigan no ano passado, em abril,

Brent

por causa do clima. E eu vou,

Jim

Rick, nós tínhamos cinco dias, talvez não pudéssemos.

Brent

Portanto, isso faz diferença. Faz diferença. Uma diferença enorme.

Jim

linhas principais e pilhas de pedras. Quero dizer, ele está lá fora e com miscanthus, apenas terra preta e plana. Sabe, ali, o bom Deus providencia o que eles precisam, talvez nem sempre no momento certo, mas isso faz com que

Brent

uma diferença e isso faz com que seja diferente quando suas janelas estão mais próximas ou mais curtas, você precisa

Jim

Então, eles tentam trazer essa tecnologia para cá e dizem para irmos rápido. E eu digo: "Isso é ótimo. Coloque todas as suas beterrabas em três dias e congele.

Brent

Pelo menos era tudo seu se você o distribuísse. Você tem

Jim

Exatamente, sim, as chances são um pouco melhores, você sabe, então

Brent

Em termos de espaçamento, você está vendo muita diferença? Eu sei que alguns caras estão falando sobre alguns espaçamentos de sementes de acordo com os tipos de solo ou de acordo com o que eles estão dizendo.

Jim

Vimos que temos plantadeiras de velocidade variável e, quando elas foram lançadas, os caras ficaram muito empolgados com elas. Até certo ponto, já vi isso em Knowles, na reserva, no pico de Bannock, ou na saída de Arban. Para os caminhoneiros, Ville, há uma terra muito branca e dura aqui. Então, pessoal, estamos aumentando o espaçamento sobre os Knowles brancos e evitando que os campos sejam replantados. Entre cinco, temos alguns caras que têm mais cinco, cinco e um quarto, cinco e um quarto, cinco e meio é o ponto ideal nesse vale. Eu diria que 75% dos produtores deste vale estão plantando entre cinco e cinco, cinco e um quarto e cinco e meio. E os outros 25% 10% estão um pouco mais próximos e os outros 15% estão entre cinco e meio e cinco e três quartos. Acho que há dois ou três caras que ainda estão lá fora com seis, mas

Brent

não muito. Então, você está buscando essa meia polegada até o fim. Sim,

Jim

meia polegada a três quartos. Sim, sim, se você passar de três quartos,

Brent

acenar um adeus. Simplesmente não se concretiza.

Jim

Certifique-se de ter em mãos o número do seguro de replantio, pois você provavelmente precisará dele.

Brent

Bem, eu sei que, observando um pouco depois do plantio, agora temos alguns caras que estão entrando e causando alguns danos ao caminhar. E, obviamente, você mencionou isso antes. Certo? Dammar Dyker está lá. Quais são os benefícios? Eu sei que nós, as batatas, vemos isso porque estamos coletando a umidade, e tenho certeza de que a mesma coisa acontece com a beterraba. Você percebe que em certos tipos de solo isso é mais benéfico do que em outros?

Jim

Sabe, quero dizer, os tipos de solo nem tanto. Refiro-me mais, novamente, ao solo encharcado. E, portanto, nós costumávamos, sabe, na indústria da batata, ir e represar o solo no final de junho e início de julho. E esses caras, cara, eles plantam, e depois se viram e colocam o produto químico e fazem o dique. Sim. E então os trenós sobem e temos uma ótima safra, mas sabe como é, há cinco anos, há cinco, seis anos, tínhamos caras passando e fazendo diques apenas para fechar as fileiras e as beterrabas porque a água estava correndo. E minha esposa, quando saía de carro, e as beterrabas estavam deitadas, sabe, estava sofrendo. Quero dizer, você sabe, você olha para o solo e olha para aquele primeiro pé, é onde todos os mantimentos estão, meu amigo. É aí que o N, o ag, o K e o Z podem ser produzidos. Quero dizer, esse primeiro pé é a mercearia, é aí que estão os mantimentos e as plantas sabem disso. Assim, quando a beterraba açucareira surge, ela cria raízes e vai buscar os alimentos. Bem, então chegávamos em julho e passava um rio por ali e fechávamos a porta do armário. Então, um amigo meu que cultivava aqui e, claro, havia todos os tipos de desafios nessa terra branca do deserto, o pivô de água, o escoamento da água e tudo mais. Então, eu tive uma ideia e ele tinha a loja e o equipamento para transformá-la em realidade e desenvolveu o que chamamos de pequeno Dyker que vai na plantadeira. Sabe, eu fui descrito como consultor e ainda somos os meus melhores amigos e criamos essa coisa, e o homem de campo da Amalgamated Sugar foi até lá, viu e disse: "Acho que todo mundo deveria ter um desses". Então, ele começou a mandar homens para lá. Bem, nós demos a ele um, para que os produtores, sabe, Terry desse a eles um aqui. Sim, você vai construí-lo e eles não queriam fazer isso. Eles querem que você faça isso direito. Bem, eu tinha um genro que estava gerenciando uma oficina mecânica em Boise. Ele era o encarregado da oficina e tinha 20 ou 22 funcionários que trabalhavam para ele em máquinas excelentes, como mesas de jato de água, freios e ferreiros. Foi muito legal. Chegamos para o Natal naquele outono e eu disse que tinha alguns caras que queriam construí-las durante esse período de coleta de erros, voltamos para Boise e vimos se eles conseguiam.

Brent

alguns bons benefícios. Ah, sim, há uma retenção de água

Jim

e estamos colocando os diques à medida que plantamos. Sim. Assim, você não precisa voltar e não precisa voltar e arrancar as raízes. Quero dizer, nós tínhamos um lado a lado, tínhamos um Pleasant Valley em crescimento e um lado a lado. Ele plantou metade de uma variedade John Deere, Maksim BC plantou metade com o Dyker e a outra metade sem e a diferença foi tão chocante em 24 de maio. Os dois lados eram incríveis. A Amalgamated foi até lá e analisou a situação, e acabamos fazendo uma colheita. A diferença foi de 4,2 vezes. Uau. E cerca de dois décimos de um ponto de açúcar. Foi enorme. E todo mundo, Deus abençoe Wade Povey, todo produtor que passava por ali ligava para ele e dizia: "O que você fez de diferente? E ele simplesmente dizia que você precisava ligar para ele. Então, sim,

Brent

É muito legal ver o desenvolvimento de algo assim. E ver esse tipo de coisa

Jim

é que é, sabe, e novamente, quando estávamos analisando e, sabe, aquela passagem extra com o trator. Quero dizer, você olha o custo dos tratores, o custo de operação por hora e o preço do combustível agora. Exatamente. Isso é óbvio. Se

Brent

é, e isso remete a isso. Você também falou sobre o meio ambiente, certo? Todo mundo está falando sobre a pegada de carbono no momento. Sim. Toda vez que você coloca uma pista no campo, é outra. Sim, mais um pedaço de material que vai para o ar? Sem dúvida, mesmo que estejamos limpando.

Jim

Certo. Certo. Sim, estamos fazendo, estamos fazendo as coisas que foram, você sabe, e como sua cultura é muito criticada. Mas, mas estamos fazendo mais do que qualquer outro, qualquer outro setor? E acho que as pessoas reconhecem, acho que sim.

Brent

E essa é provavelmente uma das coisas com as quais queremos realmente ajudar, com o que estamos fazendo com esses podcasts, é que temos que divulgar, sabe, isso é o que estamos fazendo. E estamos fazendo coisas que estão ajudando o meio ambiente. Comendo o mundo. Sim. E fazendo essas coisas.

Jim

Sim, é uma mensagem importante a ser divulgada. E, sabe, ao longo dos anos, temos sido péssimos embaixadores do nosso setor, todos nós temos sido, não temos feito, sabe, temos nos preocupado com o que estamos fazendo. Não nos preocupamos em alimentar o mundo e não nos preocupamos em contar ao mundo o que, sabe, como estamos fazendo, e eles têm o direito de saber que fazem, eles vão comer, vão se sentar e comer, eles têm o direito de saber o que estamos fazendo, para torná-lo seguro, para tornar o ambiente e, sabe, é, é, sabe, e eu tenho uma irmã em São Francisco, oh, Deus a abençoe. Que Deus a abençoe. Mas, você sabe, ela fica presa e todas essas coisas. E eu vou, sabe, vou até o porão no fim da rua e dou aquelas batatas para o meu filho. É assim que é seguro. É mesmo. Nós as comemos todos os dias.

Brent

Bem, e queremos torná-lo seguro, porque estamos todos envolvidos. Estamos todos envolvidos

Jim

e, você sabe, eles falam sobre grandes fazendeiros, mas, normalmente, são apenas fazendeiros familiares. Quero dizer, com todo mundo, aqui está um agricultor familiar. Eles estão criando seus filhos aqui e olham para o futuro e querem que a fazenda seja sustentável e que seus filhos tenham seus netos. Sei que meu bisavô está muito satisfeito e ainda moro na fazenda da minha família que ele comprou nos anos 40 e 30. Portanto, é uma mensagem que precisamos divulgar melhor.

Brent

Nós temos. Pois é. Eu sei. Uma das coisas que conversamos um pouco antes de entrarmos foi sobre strip-tease. Sim, parece que a Europas está fazendo um pouco disso. E, é claro, parece que você já teve alguma experiência com isso, talvez explique um pouco do que viu em alguns de seus

Jim

Então, o strip till foi, sabe, um assunto muito discutido há 10 ou 12 anos e a Amalgamated estava fazendo algumas pesquisas sobre ele. Um deles, chamado Kerry Bone, estava pesquisando e aplicando o método em sua fazenda, com resultados mistos, e tivemos um cara na área de Aberdeen que se interessou e disse: "Vou fazer isso, ele tinha solos altamente erodíveis e areia, sabe, que foi lançada sobre ele e outras coisas. Mas ele ia fazer isso em toda a fazenda com o trator de esteira, quer dizer, você sabe, se for grande, vá para casa. É verdade. E ele foi grande. E, e, e, e lá. Sem dúvida, houve alguns desafios que compartilhei com vocês no fim de semana do Memorial Day. Eu estava andando pelo campo e dizendo: "Sim, temos que replantar este aqui. Sim. Quero dizer, você perde um pouco de rendimento. E na escola virtual de beterraba que foi organizada pela Amalgamated Sugar na Universidade de Idaho neste inverno. Eles falaram que há alguma perda de rendimento. Agora, quando você fala sobre ações ambientalmente positivas, sim. A lavoura em faixas tem alguns benefícios. Mas, do ponto de vista da produção agrícola, não faz muito bem se você não estiver ganhando dinheiro. Quero dizer, mais uma vez, se temos todos esses milhões de acres sob a vigilância de produtores que estão falindo, e isso não faz bem a ninguém, não é bom para o meio ambiente, precisamos que nossos produtores sejam bem-sucedidos. Portanto, definitivamente há lugares em que a Hill foi despojada. E compartilhei com vocês que tenho um produtor em Raft River, Ken, que é, sabe, ele era um valentão em relação a isso, ele era tão desafiado horizontalmente que não tinha muitas opções. E ele conseguiu entender. E há caras que têm lugares para isso. E vou dizer o seguinte: a colina despojada não é uma opção sem as sementes Roundup Ready. E é isso que você tem

Brent

tem que se sair bem. E muitos deles estão usando uma cultura de cobertura para fazer o certo.

Jim

Eu adoro culturas de cobertura. Jim Davis era o agente de extensão da Universidade de Idaho no início dos anos 80. Acho que comecei a trabalhar com ele em culturas de cobertura em 1984. Sim, oh, sim,

Brent

Ainda hoje vendo culturas de cobertura. Eu as adoro. E agora isso está se tornando cada vez maior. Está se tornando

Jim

ótimo. O que me chamou a atenção na época em que eu era um pouco mais jovem do que sou agora foi o fato de que, quando cultivamos algo, seja beterraba, batata ou trigo, coletamos energia do sol e a transformamos em alimento. Portanto, quando tiramos o trigo, o sol atinge o solo e nenhuma energia é capturada, e isso é muita energia. Sim, vamos colocar uma cultura de cobertura lá fora. Vamos capturar essa energia. E depois vamos colocar essa energia de volta no solo. Isso ajudará a matéria orgânica, que ajuda na infiltração da água, que ajuda na capacidade de retenção de água, que ajuda na tolerância à seca e, depois, teremos nitrogênio de liberação lenta e, portanto, teremos um solo mais uniforme, sabe, e os caras que usam essas culturas de cobertura e que têm culturas de armadilhas para nematoides conseguiram até mesmo totalmente, podemos entrar lá e enganá-los em um ciclo de geração que eles não conseguem completar. E muito humano, não cruel, sabe, para minha irmã em São Francisco, mas, sabe, há, há, sabe, a agricultura continua evoluindo e há tantas ferramentas excelentes por aí. E a parte infeliz disso é que, nas condições de seca, agora estamos vendendo culturas de cobertura, os caras estavam com muita água, os caras adoram colocar culturas de cobertura e tiveram que cortar, então precisamos, precisamos que a Mãe Natureza nos abençoe com mais umidade. Assim, poderemos continuar a fazer as coisas da maneira que gostaríamos quando for necessário.

Brent

Sim. Quais são suas sugestões para o final deste ano, o que você está vendo e o que pode prever? Obviamente, falamos um pouco sobre a doença que precisamos analisar, talvez algumas de suas últimas ideias sobre o que esperar ou o que você acha que precisamos analisar no próximo ano. É claro que estou perguntando isso com

Jim

pois essa é uma pergunta muito carregada. É como se eu tivesse visto um equipamento de grandes gastos carregado em um caminhão e essa lista de perguntas fosse mais carregada do que o caminhão e o caminhão. Sim. Então, obviamente, o primeiro objetivo é obter um padrão adequado de batedura, precisamos de 150.275 pistas para maximizar nossa produção e precisamos obtê-lo o mais rápido possível. E depois que tivermos o estande, precisamos obter essas folhas, precisamos fechar essas estradas o mais rápido possível. Romag é sempre uma ameaça. Se você estiver seguindo uma safra de grãos ou uma safra de resíduos, quando tiver cerca de 15 20% de suas batidas, é preciso começar a ficar atento ao bicho-mineiro. E temos muitos produtores que usam um piretróide, estávamos falando sobre isso e, mais uma vez, estávamos falando sobre a lavoura em faixas, que foi um grande fator na lavoura em faixas, porque quando os produtores trabalham o solo, eles matam os vermes da vaca. E aquele agricultor que eu estava visitando no fim de semana do Memorial Day, aqueles vermes de corte apareceram e acabaram com ele muito rapidamente. Portanto, temos o problema do verme da vaca e, depois, temos as verdadeiras larvas que continuam a nos atormentar em North Pleasant Valley até Aberdeen. Mas estamos aprendendo a lidar com a perda de caminhões e vans, que pode nos afetar. Era um inseticida muito bom para as larvas da raiz. E, portanto, estamos, isso é, isso é uma das coisas que os caras vão querer ficar de olho é, sem essa ferramenta, eles estão lá, eles vão, eles vão precisar ser um pouco mais vigilantes sobre o que eles fazem. E eu diria o seguinte, e você sabe, esses caras, se você tem a proibição da Laura, por favor, não a use em suas beterrabas, é, é, é. É horrível. Sim, por favor, não usem, não vale a pena, usem em outro lugar, mas não no açúcar. Ou em batatas. Por favor, não o use lá. Não se esqueça, é importante. Você sabe, e então cultivamos apenas beterraba açucareira. Era isso que eu adorava na beterraba sacarina, então a bomba baixou e eles a baixaram. Não era um grande problema. Se você for poupado, cultive, ou você sabe, beterraba ou, você sabe,

Brent

Quando você chega a esse estágio, eles são muito saudáveis e tolerantes. Assim

Jim

No outono, por volta do final de julho, para lesmas, é melhor prestar atenção ao clima. Se chegarmos àquele período em que as noites ficam acima de 60 graus, as máximas durante o dia ficam entre 80 e 80 graus e temos umidade, então é melhor fazer alguma coisa, porque o Casper está no seu campo. Eu lhe garanto que ele está lá, especialmente depois do ano passado. Bem, sim. Com certeza. E está apenas esperando que essas condições cheguem. Sim, no ano passado, chegamos tarde o suficiente, estávamos em cima do HIV e não vimos o que ele pode fazer. Mas havia um produtor e acho que alguns produtores de 14-15 10-14 anos de idade, 14 anos de açúcar, e a Parma produziu 40 mais 45 mais toneladas. Sim. Portanto, a cercospora é real. Natalie devastou

Brent

realmente colocar na lista agora mesmo.

Jim

Sem dúvida. Portanto, não coloque muito nitrogênio nas noites tardias e, se tiver muito nitrogênio no terceiro pé, retire-o de uma batida. E você pode fazer isso secando o terceiro pé em agosto, quando a cercospora

Brent

e isso ajudaria lentamente. Sim. Sim.

Jim

Portanto, é uma vitória.

Brent

Boa recomendação.

Jim

Portanto, obrigado.

Brent

Bem, Jim, agradecemos muito por você ter vindo até aqui, Brent, para passar um tempo

Jim

com foi divertido conversar com você. Eu gostei muito.

Brent

Bem, eu também gostei muito. E queremos agradecer a todos que se juntaram a nós hoje e aprenderam um pouco mais sobre a beterraba sacarina e tiveram uma boa conversa sobre o assunto.