Au cœur du paysage agricole de l'Arabie saoudite, la société de développement agricole Al-Jouf est depuis longtemps un phare de l'innovation et de la croissance. Avec un domaine tentaculaire de 60 000 hectares, Al-Jouf a cultivé un large éventail de produits, notamment du blé, de l'orge, du maïs, des oignons et, surtout, des pommes de terre.
Conscient de la demande croissante de frites de haute qualité dans la région, Al-Jouf s'est lancé dans une aventure ambitieuse en établissant une usine de frites de pointe. installation de transformation des pommes de terre.
La vision des frites d'Al-Jouf
En décembre 2020, la vision a pris racine avec l'annonce des plans de construction d'une usine de production de frites. L'objectif était clair : transformer les pommes de terre cultivées localement en frites de qualité supérieure, destinées aux marchés nationaux et internationaux.
Conscient de la complexité d'une telle entreprise, M. Al-Jouf a cherché un partenaire possédant une expertise inégalée dans le domaine de la technologie de transformation des pommes de terre.
C'est là qu'intervient Kiremko, un leader mondial en matière de solutions clés en main pour la transformation des pommes de terre. Avec des décennies d'expérience et une réputation d'innovation, Kiremko était le collaborateur idéal pour concrétiser la vision d'Al-Jouf. Le partenariat a été forgé sur la base d'un partenariat mutuel et d'un engagement commun en faveur de l'excellence.
Une expansion record
En mai 2024, Al-Jouf a fièrement inauguré son usine de frites ultramoderne, équipée d'une technologie de pointe pour optimiser chaque étape de la production.
Fait remarquable, en l'espace de 12 mois seulement, l'entreprise s'est engagée à augmenter sa capacité de 5 à 7,5 tonnes par heure - une étape sans précédent dans les 60 ans d'histoire de Kiremko.
Les principales caractéristiques de l'équipement et de la technologie sont les suivantes
- Systèmes avancés de lavage et d'épluchage: Veiller à ce que chaque pomme de terre réponde aux normes les plus strictes en matière de propreté et de qualité.
- Équipement de coupe de précision: La forme et la taille des frites sont uniformes, ce qui est essentiel pour une cuisson et une présentation homogènes.
- Technologie de séchage efficace: La technologie de séchage de Kiremko pour une préparation de friture parfaite vers une qualité haut de gamme.
- Technologie de friture efficace: L'utilisation d'une technologie éprouvée permet d'obtenir une texture parfaite et une couleur dorée.
Des frites de classe mondiale en terre saoudienne
Réflexion sur cette réalisation monumentale, Abdulmohsin Aljarallah, directeur général d'Al-Jouf, a déclaré : “Cette usine n'est pas seulement un témoignage de notre engagement en faveur de l'excellence agricole, mais aussi un point de repère de ce qui peut être réalisé grâce à des partenariats stratégiques et à un dévouement inébranlable.
“Grâce à l'expertise de Kiremko, nous avons transformé notre vision en réalité - en apportant des frites de classe mondiale du sol saoudien sur les tables de toute la région. Dès le début, Kiremko a compris notre ambition et nous a apporté l'innovation et le soutien nécessaires pour la concrétiser.”
Un avenir couronné de succès
La collaboration entre Al-Jouf et Kiremko illustre comment une vision et une expertise partagées peuvent conduire à des avancées révolutionnaires dans l'industrie agroalimentaire. “Ce projet est une étape importante pour Al Jouf et pour l'industrie alimentaire saoudienne. Grâce à Kiremko, nous sommes désormais équipés de l'une des lignes de transformation de pommes de terre les plus avancées de la région.”
Alors qu'Al-Jouf continue d'étendre son empreinte dans le secteur agricole, l'usine de production de frites est un exemple éclatant d'innovation, de qualité et des résultats fructueux de la coopération internationale.
Kiremko considère le partenariat avec Al-Jouf comme une étude de cas d'expansion rapide et disciplinée, soutenue par une conception et un service clés en main. Alors qu'Al-Jouf élargit son empreinte de transformation, les entreprises affirment que l'installation démontre comment la production locale et la conception de lignes modernes peuvent ajouter de la capacité et de la fiabilité à la chaîne de valeur de la pomme de terre dans la région.
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